Як вивести пляму, якщо ви забруднились? А чи знаєте ви, що при хімічному чищенні та виведенні плям найчастіше використовують такі процеси як екстракція, окислення, відновлення та адсорбція? Звичайно, не варто заради дослідів спеціально бруднити одяг...

Яка речовина в чаю піднімає життєвий тонус і бадьорить? Йдеться про кофеїн (ця речовина спочатку була знайдена в кавових зернах). Як же в домашніх умовах видобути кофеїн із чаю? Строго кажучи, в чаї є кілька тонізуючих речовин - вітаміни, ефірні олії тощо...

Вуглеводи є основою нашого харчування. Наприклад, глюкоза, фруктоза, крохмаль і клітковина утворюються безперервно в рослинних і тваринних клітинах. Вони є найважливішим енергетичним матеріалом для організму. Вуглеводи мають, звичайно, загальні для всіх властивості. Це дозволяє виявити вуглеводи навіть у дуже малих кількостях...

Як не дивно, рослини містять органічні сполуки, які здатні захистити метал від корозії. Так званий захист від корозії став можливим при певній переробці стебел, кори, плодів і листя рослин. Яким чином відбувається захист від корозії? Уявіть, що громіздку сталеву деталь необхідно очистити від іржі. Отже, потрібний хімічний спосіб...

Ми вже виділяли кофеїн з чаю. Виявляється, із чаю можна добути ще й танін. Це суміш речовин, які використовуються для дублення шкір, протруєння тканин перед фарбуванням, у медицині – як в'яжучий засіб; згадайте терпкий смак міцного чаю. Танін з чаю можна добути у шкільній хімічній лабораторії, але для промислових цілей є інші, неїстівні джерела таніну – чорнильні горіхи тощо...

Характер хімічної реакції, як відомо, переважно залежить від кислотності середовища. Від цієї якості залежить і поведінка речовин. Тому в хімічних лабораторіях постійно користуються індикаторами для визначення тих чи інших речовин. Індикатори не завжди можна купити, спробуємо приготувати саморобні індикатори...