Що таке адсорбція?

З фізико-хімічним явищем, про яке зараз йтиметься, знайомий, напевно, кожен, хоча, можливо, не всі знають, що воно називається адсорбція. Якщо ви навіть не проходили адсорбцію під час уроків, спостерігали її неодноразово. Як тільки ви саджаєте чорнильну кляксу на папір або, що набагато гірше, на одяг, так одразу і знайомитеся з цим явищем. Коли поверхня однієї речовини (паперу, тканини тощо) поглинає частинки іншої речовини (чорнила та ін.), це і є адсорбція.

Дуже хороший адсорбент – вугілля. Причому не кам'яне, а деревне, і не просто дерев'яне, а активне (активоване). Таке вугілля продають в аптеках, зазвичай, у вигляді таблеток. З нього і почнемо досліди з адсорбції.

Приготуйте блідий розчин будь-якого кольору чорнила і налийте в пробірку. Покладіть у пробірку таблетку активного вугілля, краще потовченого, закрийте пальцем і струсаніть як слід. Розчин висвітліє на очах. Поміняйте розчин на якийсь інший, але теж зафарбований - нехай це буде розбавлена гуаш або акварель. Ефект виявиться таким самим. А якщо взяти просто шматочки деревного вугілля, то вони поглинатимуть барвник значно слабше.

У цьому немає нічого дивного: активне вугілля відрізняється від звичайного тим, що має набагато більшу поверхню. Його частинки буквально пронизані порами (для цього вугілля особливим способом обробляють і видаляють з його домішки). А якщо адсорбція - це поглинання поверхнею, то ясно: чим більша поверхня, тим і поглинання краще. Адсорбенти здатні поглинати речовини не лише з розчинів. Візьміть півлітрову скляну банку і капніть на дно одну краплю одеколону або будь-якої іншої пахучої речовини. Обхопіть банку долонями і потримайте її з півхвилини, щоб трохи нагріти пахучу рідину. А тепер покладіть у склянку трохи активного вугілля, закрийте її щільно кришкою та залиште на кілька хвилин. Зніміть кришку. Запах зник. Він поглинувся адсорбентом, або, точніше, поглинулися молекули леткої речовини, яку ви помістили в банку.

Не обов'язково брати для цих дослідів активне вугілля. Є багато інших речовин, які можуть бути адсорбентами: туф, суха розмелена глина, крейда, промокальний папір. Ви, мабуть, знаєте, як легко хліб вбирає чужі запахи. Недаремно пшеничний хліб не радять тримати в одній упаковці з житнім – їх запахи змішуються, і кожен втрачає свій особливий, тільки йому притаманний аромат.