Раствор калийной селитры
В литровой колбе приготавливаем насыщенный раствор калийной селитры в горячей воде. Перед демонстрированием подогреем этот раствор. Демонстрируем прозрачный горячий раствор калийной селитры. Опускаем колбу с раствором в снег. Через несколько минут демонстрируем выпадение кристаллов в виде больших игл калийной селитры.
KNO3 - калийная селитра - бесцветное вещество, нелетучее, слегка гигроскопичное, без запаха. Раствор калийной селитры легко получить в воде, она практически не токсична для живых организмов. Встречается в природе в виде минерала нитрокалита, в Ост-Индии находится одно из крупнейших месторождений, отсюда второе название — индийская селитра. В очень малых количествах калийная селитра содержится в растениях и животных.
Калийная селитра разлагается при 400-5200C с образованием нитрита калия KNO2 и кислорода O2. Кроме этого она является сильным окислителем, реагирует с горючими материалами и восстановителями, при измельчении активно и нередко со взрывом.
Расплав калийной селитры может быть использован для получения калия электролизом, однако из-за высоких окислительных способностей калийной селитры в этом состоянии предпочтительнее гидроксид калия. Основное применение калийной селитры - в качестве ценного удобрения. Она незаменима при изготовлении дымного пороха и некоторых других составов, например, карамельного ракетного топлива, которые почти полностью идут на производство пиротехники.
