Риба еулахон

Еулахон водиться вздовж Тихоокеанського узбережжя Північної Америки. Це невелика, довжиною до 30 см рибка, яка нагадує балтійську корюшку, але значно жирніша за неї. Колись індіанці використовували рибу еулахон для освітлення своїх вігвамів. Для цього через в'ялену рибу простягали гніт. Еулахон закріплювали вертикально і підпалювали кінчик гніту. Гніт горів повільно рівним полум'ям, що не спалахував, без кіптяви, осяючи все навколо яскравим світлом.

Тепер, в епоху електрики, еулахонів як свічки не використовують, але жир цієї риби широко застосовується у медицині. Він значно приємніший від звичайного риб'ячого, що отримується з тріскової печінки. Важлива перевага цієї риби полягає в тому, що її лов не становить особливих труднощів.

Еулахон, як і всі лососі, живе у морі, а нереститися повертається на свою батьківщину – у прісноводні річки. Перед довгою дорогою ці рибки накопичують у собі багато жиру. Свого часу, цих жирних рибок мало зовсім не знищили, але завдяки турботі індіанців, статус цієї рибки замінили на "під загрозою" і взяли під охорону.

Еулахона не рідко тримають в акваріумах як декоративну рибу. Вона коричнева згори і біла знизу.

Однак еулахон, за вмістом жиру, значно поступається байкальській рибі голом'янці. Місцеві рибалки навіть використовують її жир для смаження інших риб. Голом'янка така прозора, що крізь неї можна читати друкований текст.